目前在大型冷庫(kù)中，一般還是采用氨作為制冷劑，不僅僅是貯運(yùn)無(wú)水純氨的鋼瓶有凈存氨量為150磅(68千克)、100磅(45千克)和50磅22.5千克)三種。無(wú)論哪種規(guī)格的鋼瓶都只允許充入相當(dāng)于18℃溫度條件下占鋼瓶容積88％的液氨，其余容積作為溫度升高時(shí)氨體積膨脹的余地。

　　決不可把氨瓶放在暖氣管、高溫排氣管及其它熱源的附近，決不可用焊炬、噴燈烘烤鋼瓶。因?yàn)榘敝评鋭┎荒芊旁诟邷丨h(huán)境，當(dāng)外界環(huán)境溫度過(guò)高，有可能達(dá)到氨的沸點(diǎn)，這樣氨的液體就會(huì)變成氣體導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)的壓力過(guò)高，這樣很容易導(dǎo)致氨瓶爆炸，另因?yàn)榘睘橛卸練怏w，人吸入少量就能中毒身亡，故氨瓶要放在陰暗、干燥及通風(fēng)的環(huán)境中。